1. LATAR BELAKANG
Melihat kondisi perekonomian Indonesia yang semakin hari semakin sulit, kita jangan hanya terpaku meratapi nasib sambil terus mengharap bantuan dari pemerintah. Sebenarnya banyak sekali peluang yang bisa kita ambil apabila kita mau berusaha. Dalam memilih suatu usaha atau bisnis hendaknya memperhatikan segala aspek dan kemungkinan-kemungkinan terjadi yang terkait. Diantaranya adalah aspek pasar dan pemasarannya, aspek teknis dan produksi, aspek manajemen dan organisasi, aspek hukum. aspek sosial ekonomi,dan aspek keuangan. Ketika suatu bisnis sudah direncanakan dengan sempurna maka hasilnya pun kemungkinan besar akan sempuma juga. Seperti halnya dengan usaha bisnis yang satu ini, "Budidaya Lobster Air Tawar". Dilihat dasri aspek pasarnya, lobster air tawar (untuk selanjutnya disingkat dengan LAT) mempunyai pangsa pasar yang menjanjikan saat ini. Dengan tingkat harga yang cukup tinggi dan permintaan yang relatif banyak, komoditas ini menjadi lahan bisnis yang menarik. Saat ini harga jual LAT sekitar Rp. 250.000,00 per kilogramnya, biasanya setiap kilogramnya berisi sekitar 12 ekor. Biasanya LAT ini banyak dipesan oleh hotel-hotel berbintang untuk konsumsi. Namun cukup disayangkan permintaan konsumen tidak dapat dipenuhi maksimal karena minimnya jumlah petani yang membudidayakan LAT ini dan masih banyak yang memusatkan perhatian pada produksi bibit dimana permintaannya pun cukup tinggi. Sehingga sampai saat ini, ambillah contoh permintaan dari salah satu hotel di Jogyakarta sebesar 2 kg per minggu pun belum berani disanggupi. Jadi kita masih mempunyai peluang untuk mengisi pangsa pasar sebesar 40 %. Sedangkan untuk pemasarannya tidak terlalu sulit, karena tidak hanya di dalam negeri saja namun juga di luar negeri lobster air tawar banyak digemari, dimana LAT ini pertama kali dikembangkan di Australia. Hal ini dikarenakan menurut penelitian diketahui bahwa lobster jenis ini mempunyai kandungan gizi yang tinggi. Selain itu di dalam lobster air tawar tidak mengandung kolesterol seperti yang ada di lobster air laut biasanya. Ini merupakan salah satu keunggulan tersendiri bagi LAT dibandingkan dengan jenis lain, karena seperti diketahui bahwa kolesterol itu tidak baik untuk kesehatan. Satu hal lagi yang perlu diperhatikan sebagai bahan pertimbangan adalah Penadah Tetap hasil budidaya ini sudah ada, yaitu "Nail Farm" yang berlokasi di daerah dekat kampus Uniga Malang.
Keberadaan lobster air tawar dapat dikatakan sesuatu hal yang baru. Khususnya lobster jenis red claw. Jenis ini selain dapat dibudidayakan sebagai udang konsumsi, juga sebagai udang hias. Lobster air tawar relatif mudah untuk dibudidayakan dan diminati banyak orang. Kebutuhan konsumsi yang sangat tinggi terutama untuk kebutuhan ekspor merupakan daya tarik tersendiri.Pemeliharaan LAT ini relatif mudah, hewan ini tidak memerlukan perlakuan khusus yang rumit.Dampak lingkungan yang ditimbulkan dari usaha ini hampir tidak ada, karena hanya berupa bekas air pemeliharaan. Satu lagi tidak kalah pentingnya adalah Keuangan. Dana yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini tidaklah besar, namun usaha ini dapat menghasilkan untung yang luar biasa besarnya.
2. RUMUSAN MASALAH
~ Bagaimana cara/ strategi pengembangan udang lobster air tawar
~ Bagaimana cara/ strategi pemasaran dan penjualan lobster
~ Bagaimana perincian biaya dalam bisnis udang lobster
3. TUJUAN
Tujuan direncanakannya usaha ini adalah:
a.Mencari Ridha Allah SWT.
b.Membuka lapangan kerja
c.Mencari rezeki yang barokah
d.Mendayagunakan potensi manusia yang tidak tergunakan.
e.Memenfaatkan sumber daya alam yang tersedia
4. KEGUNAAN
Kegunaan dari rencana usaha ini yaitu:
~Sebagai salah satu alternatif berwirausaha
~Sebagai sarana menungkan hobi atau kesenangan yang memiliki potensi ekonomi
~ Menambah pengetahuan
5. GAMBARAN UMUM
KEGIATAN USAHA
Pembenihan lobster:
Merupakan usaha untuk mendapatkan benih atau anakan.
Pembesaran lobster :
Merupakan pembesaran benih lobster mejadi lobster dewasa yang siap dikonsumsi. Tidak hanya terbatas pada udang konsumsi tetapi juga sebagai udang hias.
PASAR
Segmentasi pasar:
Jangka Pendek (+1 tahun): Malang & sekitarnya
Jangka Panjang (≥1 tahun): dalam dan luar negeri
Target pasar:
Sebagai udang konsumsi Rumah makan, restoran, hotel, dll
Sebagai udang hias: Pasar ikan, pedagang ikan hias, hobiis (kolektor ikan hias), dll
Posisi:
Sebagai petemak dan pengusaha lobster air tawar mulai dari pembenihan, pembesaran sampai marketing dan penjualan.
Beberapa kelebihan yang dimiliki Lobster air tawar sehingga layak untuk
dibudidayakan diantaranya :
~Memiliki karakter tidak mudah stress (rentang toleransi yang luas terhadap kondisi salinitas air) dan tidak mudah terserang penyakit.
~Bisa dibudidayakan di lahan sempit maupun luas, baik di aquarium maupun di kolam
~Teknik pemeliharaan yang relatif mudah. bisa memijah secara alami (tidak perlu pemijahan secara buatan)
Kiat kiat pembesaran lobster air tawar secara cepat
1. Lakukan pembesaran lobster di dalam kolam dengan bagian dasar tanah. Terdapat
sumber air yang cukup dan dibuat mengalir
2. Lakukan pemupukan dalam kolam sebelum digunkan agar terbentuk pakan alami
(cacing). Ramuan pupuk terdiri dari kotoran ayam (30 kg), urea (0,5 kg), dan TSP (0,5 kg) untuk 100 m 3. Gunakan benih berkualitas baik dengan ukuran minimal 2 inci (umur 60-70 hari)
4. padat penebaran cukup 10 ekor lobster per m
5. Beri pakan tambahan yang cukup dengan kandungan protein tinggi 6. Lakukan pengontrolan pemeliharaan secara berkala.
6. MANFAAT
➤ Usaha ini meiliki potensi ekonomi yang besar karena belum banyak bisnis serupa
➤ Dapat memberikan lapangan kerja bagi masyaarakat
➤ Meningkatkan taraf hidup rakyat
➤ Menambah ilmu pengetahuan
7.TAKTIK PEMASARAN
Konsep pemasaran
a. Produk berkualitas
b. Harga bersaing
c. Tempat yang mudah dijangkau
d. Publikasi dan pemasaran yang bertahap
e. Pelayanan yang bersahabat dan profesional
f. Informasi yang jelas kepada konsumen
Strategi penjualan
penjualan dilakukan dengan promosi tertulis dan visual. Promosi ini difokuskan pada target pasar yang ada. Setelah suatu target pasar tercapai maka dilanjutkan dengan target pasar berikutnya. Strategi penjualan ini diupayakan menghasilkan kerjasama yang besar dan jangka panjang dengan perusahaan penampung lobster kelas besar. Berdasarkan konsep ini, diharapkan berapapun produksi lobster yang dihasilkan sudah ada kejelasan pihak yang akan membeli lobster tersebut.
